Melanoidin Malt(멜라노이딘 몰트)

EBC : 60 ~ 80
Lovibond : 23 ~ 31

사용 맥주 : Amber Lager, Dark Lager, Dark Ale, Scottish Ale, Amber Ale, Red Ale, Red Colored Beer, Munich Salvator, Wheat Beer
사용 비율 : 최대 20％
특징 :
     - 플레버의 안정성을 향상시킴
     - 맥주 색상을 좋게 함
     - 붉은 색상을 향상시킴

대체 사용 가능한 몰트 : Amber(엠버), Victory(빅토리), Aromatic(아로마틱), Biscuit(비스킷)