캠덴탭 Campden Tablets(1oz, 약 50개)

캠덴탭은 수돗물의 잔류 염소 및 염소화합물인 클로라민을 제거하는데 유용합니다.

수돗물에 존재하는 염소 잔류물은 발효시 소독약 냄새와 같은 류의 이취(off flavor)를 유발하곤 합니다.  1개를 5갤런 배치에 사용하면 충분합니다. 미리 양조용 물에 1개를 충분히 녹인후 사용하세요. 

Sodium metabisulfite. Campden tablets are an excellent way to remove chloramine from tap water prior for brewing. Simply crush up one tablet, drop it in your brewing water prior to adding anything else, and proceed as normal!