안녕하세요
워트를 발효조에 넣고 재신 비중이 1.040이라면 상당히 낮게 나온건데요
(1) 최종적인 워트양이 10리터인지 확인을 해봐야하고요
(2) 당화온도가 너무 낮아도 비중이 안나올수 있구요
- 65도 이하라면 90분 정도는 당화를 해줘야합니다
(3) 65도 이상에서 당화 1시간 했는지
상황이 어떤지 알 수가 없어서 뭐라 말씀드리기는 어렵네요
혹시라도 더 궁금하시면 전화주셔도 되고
글 남겨주셔도 됩니다
맛난 맥주가 만들어져야할텐데요 ㅠㅠ
[ Original Message ]
당화를 하는 과정에서 OG가 1.04가 나오면 무엇이 잘못된건가요?
2021-10-10
수박
곡물은 갈아서 보내주시나요?
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