탄산칼슘(Calcium Carbonate) 2oz

 

산도를 낮추는데 사용합니다. 즉, pH가 높아집니다. 

3.785L당 2.5g을 넣으면 대략 0.1% 산도가 낮아집니다. 

검정색 몰트가 들어가는 맥주를 만들때 지나치게 pH가 낮아지는 것을 중화하는데 필요합니다. 20리터 배치에 3g정도(1티스푼 도톰히) 넣으면 충분합니다.

Used to lower acidity levels. 2.5 grams per gallon will roughly lower acidity by .1%.  For a 5.0-gallon (19-L) batch, add approximately a  teaspoon at a time.
A rough approximate of weight is 1 tsp = 2.7 grams. We highly recommend using a scale to weigh the product for an accurate dose.